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Diätsuppe
Schnelle Suppe mit Tiefkühl-Gemüse
Zutaten für 4 Portionen:
• 2,5 rote Zwiebeln
• 500 g Suppengemüse, TK,
• 375 g Gemüsemischung (Kaisergemüse), TK
• 150 g Rosenkohl, TK
• 37 g Suppengrün, TK
• 1 Lorbeerblatt
• 1 Liter heiße Gemüsebrühe
• 1,5 TL getrockneter Oregano,
• 0,5 EL Kräutersalz
• 1 TL Korianderpulver
• 0,5 EL gemahlener Pfeffer
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Worcestersauce
• 1 Spritzer Tabasco
• etwas Öl oder Butter
Zubereitung:
01.) - Die Zwiebeln zunächst pellen. in scheiben schneiden und in einem großen Topf in etwas Öl oder Butter andünsten.
02.) - Dann die Flüssigkeit wegschütten und mit der Gemüsebrühe auffüllen
03.) - Nun das gesamte Tiefkühlgemüse direkt aus der Packung dazugeben. Lorbeerblatt dazugeben und alles einmal aufkochen.
04.) - Dann die restlichen Gewürze dazugeben, umrühren und bei kleiner Hitze ca. 20 Min. köcheln lassen, so dass das Gemüse noch etwas Biss hat und servieren.
Nährwerte pro Portion:
184 kcal
Eiweiß: 9,46 g
Fett: 6,02 g
Kohlenhydrate: 20,42 g
Wir wünschen gutes gelingen und einen guten Appetit
Quelle: DasPowerdancer Radio |
