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Herbst-Tiramisu mit Äpfeln
Das Tiramisu verpasst dem Klassiker aus Italien dank süß-säuerlicher Äpfel einen herbstlichen Anstrich und schmeckt wunderbar fruchtig
Zutaten für 4 Portionen:
• 1-2 Äpfel (je nach Größe)
• 2 EL Apfelsaft (zum Einweichen der Kekse)
• 1 Prise Zimt
• 300 g Apfelmus oder Apfelmark
• 250 g Quark
• 125 g Frischkäse
• 30 g Zucker
• 1 Pck. Löffelbiskuit-Kekse
• Puderzucker
Zubereitung:
01.) - Schäle die Äpfel, entferne die Kerne und schneide das Fruchtfleisch klein. Gib es in einen Topf, gib den Apfelsaft und den Zimt dazu und lass die Äpfel 5-10 Minuten köcheln, bis sie weich sind. Lass sie kurz abkühlen.
02.) - Verrühre das Apfelmus oder das Apfelmark mit den Äpfeln.
03.) – Verrühre den Quark mit dem Frischkäse und dem Zucker.
04.) – Gieße etwas Apfelsaft in ein Glas oder eine Tasse und tauche die Kekse im Ganzen oder in Stückchen hinein.
05.) – Schichte die Kekse, die Creme und die Apfelmasse abwechselnd in eine Auflaufform und stelle das Tiramisu mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
06.) – Bestäube das Tiramisu vor dem Servieren mit Puderzucker.
Wir wünschen gutes gelingen und einen guten Appetit
Quelle: DasPowerdancer Radio |
