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DDR Quarkbällchen
Martin
Top  #1 Beitrag drucken
Geschrieben am 20.02.2022 um 07:16
DDR Quarkbällchen

www.daspowerdancer-radio.de/images/forum-rezepte/ddr-quarkbeallchen.jpg

Originale DDR-Quarkbällchen nach Omas Rezept
Arbeitsaufwand: 60 Minuten
Koch-/Backzeit: 0 Minuten

Zutaten für 50 bis 60 Stück:
• 4 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 250g Zucker
• 500g Quark
• 500g Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• Fett oder Öl
• großen Topf

Zubereitung:

1.) Zuerst die 4 Eier, 1 Päckchen Vanillezucker und 250g Zucker mischen und schaumig schlagen.

2.) Anschließend 500g Quark und 500g Mehl sowie das Backpulver unterrühren.

3.) Hiervon nun kleine Portionen abschöpfen und in heißem Fett braun backen.
Nach dem Backen die Kügelchen gut in Zucker wälzen. Fertig!


Nährwertangaben (für 50 bis 60 Stück Quarkbällchen):
Kalorien: 90kcal
Fett: 5g

Gutes gelingen und einen guten Appetit

Quelle: DDR Rezepte
 
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